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月別アーカイブ: 2024年11月

しゃぶしゃぶ新メニュー!

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『ブリのしゃぶしゃぶ』に続いて『豚とレタスのしゃぶしゃぶ』をご紹介!
豚バラとキノコ、レタスを程よくしゃぶしゃぶして頂いてごま油とラー油の入った自家製ポン酢でサッパリ召し上がって下さい😋
締めに出汁の出た鍋に素麺を入れてピリ辛ポン酢でにゅうめんも美味しいですよ✨
今年のカラスミも出来上がりました!今年はおせちに間に合いました!
まだ絶賛おせち承り中です♪ぜひご利用ください✨

寒くなってきました

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本格的に寒くなってきましたね。もう半袖は必要なさそうです😓
鍋のメニューも始まってますが、新しく『ブリしゃぶ』始めました✨
刺身のブリですのでサッとお湯に通して半生でどうぞ😋
締めににゅうめんも付けられます♪

明日11/24日曜日はランチは貸切となりますので通常営業は致しません。
また来週のご来店よろしくお願いいたします🙇‍♂️
夜は通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

会席料理弁当

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先日このようなお弁当のご注文を頂きました!
お店で出しているコース料理の内容を詰めた感じのお弁当です😀
テイクアウトなのでお刺身は入れませんでしたが、前菜と温物3品と小鉢2品とご飯です。
早めにご相談いただければ可能な限りご要望に沿ったお料理作らせてもらいます✨
○内容
・金平 ・蒟蒻煎り煮 ・かぼちゃいとこ煮 
・おから ・あん肝ポン酢 ・ポテトサラダ
・干し柿クリームチーズ鳴門巻き
・鰤の照り焼き ・木の葉生姜 
・蓮根饅頭 ・季節の野菜天麩羅

しれっと!

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実は今年も作っておりました!現在は干しの作業になる頃🤔
今年はおせちに間に合いそうです✨
載せてませんでしたがしれっと進めておりました😂今後もじっくりやっていきます。
現在今年仕上げたカラスミもお店でも提供してますので酒のつまみにご注文お待ちしてます!

オススメのメニューで真鯛のカマの塩焼きやってます😆
身もふわふわです!脂も乗ってます!!
カマの部分だけ食べれるなんて最高!