月別アーカイブ: 2025年12月

今年も出来上がりました！
バラ売りもありますおひとり様分、大トロマグロも！！
今年もご愛顧いただきありがとうございました！
来年もよろしくお願いいたします🙇

クチナシしで煮たさつまいも鬼の様に裏漉しました！
艶よく仕上げました！

黒豆もコトコトじっくり柔らかく真っ黒に仕上がってます♪
そろそろ追い込み、頑張っておりますが本日のランチ大寝坊しまして………………。
営業出来ませんでした🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
年の瀬、師走、何処もかしこも忙しなく過ごしている事と思います。
目が覚めたら開店時間💧もし来店いただいた方いらっしゃいましたら申し訳ありませんでした🙇‍♀️
明日は今年ランチの最終日（なんてことでしょう💦）無事開けられる様頑張ります！！！
もう一週間後は２０２６年。
全力で頑張ります！

続々と出来上がっております♪
砧巻き、紅白なます、わかさぎのカレーエスカベッシュ、いかにんじん。
日持ちのする酢の物系から仕込んでおります。今週は栗きんとんと黒豆。
頑張ります！

大晦日にフグの薄造りとフグ鍋は如何でしょうか？プラスチックの容器に詰めてお出ししますので食べたら捨てるだけ。
フグ刺し写真の三重に並べるのですと『10000円』ですが二重ですと2、3人分『6500円』でお出しします。ふぐ鍋写真のものは約3人前で『3800円』でお出しします。
こちらも30日の午後に取りに来ていただく形でよろしくお願いします。お気軽にお電話ください🙇‍♀️

年末年始のお休みのご案内をさせて頂きます。
ランチの営業は27日（土）まで。年始は16日(金)からになります。
夜は28（日）までです。おせちの販売は30日（火）の午後1時からになります。
年始の営業は６日（火）から。
2025年もあと少し！年内中も忘年会、暫くぶりに会うご友人、ご家族との会食などにご利用ください😊
年末年始も忘・新年会コースなどもございますのでご検討頂けたら幸いです。

お店に生けてある花がクリスマス仕様になりました！
特にクリスマスだと言って特別なことはありませんが💧
おせちの話をします😅
今回は去年よりも作る数増やしましたのでもう少し余裕ございます！
まだ何処にも注文されてない方いらっしゃいましたらご検討してみてください🙇‍♀️
また、黒豆、伊達巻、唐墨、栗きんとん、イカ人参など単品でも販売いたします。
あとおせちの量が多い！食べきれない！っと言った方の為にちょっとづつ詰めた一人前サイズのパックおせちもご用意。
こちらは予約で無くても大丈夫ですのでふらっと覗きに来てみてください♪こちらは２年前のおせちです！今年のと内容は異なります。

今年もレンコンまんじゅう始めました！
摩り下ろした粘り気のあるレンコンと少し粗めに切ったシャリシャリのレンコンどちらの食感も味わえます。白醤油ベースのサッパリした餡とレンコンの甘味を是非お楽しみ下さい😋

今年のおせちの内容。何でもかんでも値上がりして悲しい所ですが、今年もお値段据え置きで販売します！内容一部変わる部分もありますがなんとか頑張ります💪
今までと変わらない物
黒豆、伊達巻、栗きんとん、烏賊人参、最上級蒲鉾、手作り唐墨、紅白なます
今年新しく入る物
鶏胸肉の市松巻き、カニカマの砧巻き

去年入れた浸し豆と数の子は今年はやめて上の２つが新しく入ります。
毎年入れていた田作りは今年ちょっと怪しいかもしれません、、、、、、魚屋さんによりますと「使う店があまり無くて少量だと仕入れられないかも。。。。」との事でもし入荷がなければ別な物になるかもしれません。
随時パーツが出来次第写真上げていきますので今年もよろしくお願いします🙇
写真は去年のおせち。入れ物も少し変わります。正方形の重箱風に！