月別アーカイブ: 2025年8月

暑さ寒さも彼岸までって言いませんでしたっけ？？？
いつの時代のお話でしょう。。。。
まだまだ暑そうです🥵お盆は過ぎましたが当店は本日から遅めのお盆休み頂きます🙇‍♂️
今日から27日（水）までお休みです。
また28日（木）よりよろしくお願いいたします！こういったお弁当もやっております。是非ご相談下さい♪

また全国的に暑い日が戻ってきてしまいました。
暑さを我慢せず水分とって涼しく過ごしましょう！
暑すぎてこんな事態になっている様です。嘘です。
今年のお盆期間も月曜休みの通常営業です！
８月24〜27日まで連休頂きます🙇‍♂️
暑さに負けず頑張りましょう！

毎年の夏の人気メニュー！茄子の田楽と梅たたききゅうり今年も出てます😋
白茄子は皮も柔らかく皮ごと召し上がる方もいらっしゃいます♪田楽味噌との相性もバッチリ👍
梅たたききゅうりはきゅうりをバキバキに叩いて味をなじませやすくして梅と大葉と胡麻油でサッパリ仕上げました😋
梅の時期ですのでいろんな料理にたっぷり使ってます✨
本日は貸切のためフリーでの営業はありませんが明日以降ぜひよろしくお願いいたします🙇

最近の新メニュー！鶏ももの『香梅焼き』です♪
西京味噌と酒粕に自家製の梅を混ぜて鶏ももを漬け込みました。赤紫蘇も叩いて味噌床に混ぜ込んでます。
酒粕と味噌の旨みに爽やかな梅の風味がプラスされ食欲の湧かない今時期でも食べやすいことと思います😋
上に振ってあるのはこちらも自家製のゆかり。さらに爽やかな香りと酸味が追加されてます✨

元からメニューあるタンドリーチキンもスパイスの効いた味で夏にピッタリ！こちらもおすすめです♪
今週土曜日８月２日はランチは通常通りですが夜は貸切になりますのでまたのご来店をよろしくお願いします🙇