らっきょの仕込みしてまーーす！ 何気に人気商品です♪らっきょだけおかわり頂いたりしてます。ありがたいです！ 漬け変えして後しばらく漬け込んだら出来上がり✨ まだ浸かり浅いので少し塩辛そう。 それまでは去年の一年物があと少し頑張ってくれそうです！！
ハモに続き水蛸のご案内です。 こちらも毎年取り扱ってますが今年も大人気ご提供です♪ ボイルタコも美味しいですがこちらの生タコは食感も柔らかく甘味もあってボイルの真蛸とはまた違った美味しさです😋どちらも甲乙つけ難いです！！ 薄造りも、天ぷらもどちらも捨て難いです✨
去年は高くて出せなかった鱧（ハモ）今年はなんとかお出しできそうです！ 6月頃の食材代表、『梅雨の水を飲んで旨くなる』と言われてるのですが、、梅雨ありました？？？ もう夏になってしまったかの様。梅雨の水飲んでないハモ、美味さは大丈夫なのでしょうか？ 大丈夫でした！！美味しいので自信持ってお出しします✨迷信ですか？？？ まぁまぁ、東北ではちょっとマイナー気味ではありますが美味しいので是非どうぞ！
ちょっと風変わりなお酒置いております！ メロンの香りのするお酒です♪最初見た目の印象は甘いリキュールのような、日本酒が苦手な方でも飲みやすいお酒かと思ったのですが、実際は香りはしっかりと熟したメロンの香りに飲んでみると意外と辛口のしっかりした日本酒でした✨ 日本酒好きの方からしたらちょっと変化球すぎて違うかもしれませんが、これはこれで焼き魚やお刺身とはいい相性だと思います😋 珍しいものお好きな方でしたら気に入っていただけるかと思います！
