日別アーカイブ: 2026年5月15日

【喜多方　峰の雪酒造さん　シャープ】
きららとした旨さ、淡麗辛口。刺身、焼き魚、天ぷら、唐揚げなどコッテリした味にもバッチリあいます👍
まさにシャープ‼️同じ蔵の「ハツユキソウ（りんご）」もあります。一風変わった造りの日本酒、こっちもお勧め！
【天栄村　松崎酒造さん　純米石背】
超有名廣戸川の酒造さん。フルーティなこおりと爽やかな甘み、との事💧まだ口開けしてません！開封一番味わえるのは1人だけ！！
旬のアスパラ焼き、若竹煮などさっぱりめとの相性抜群！（だそうです💧）

毎年この時期の定番、鰹のタタキ始まってます！！初夏から晩秋まで一番人気❗️たっぷりの薬味と手作りポン酢でがぶっ！っと放り込みましょう😋